气候变化令日本食品企业开启“适者生存”模式

发布时间:2019-09-19 发布者:亚洲时报


北海道农民在检查土豆生长情况(图源:朝日新闻)


在应对全球变暖的危机时,世界各国都清楚,减少温室气体排放固然重要,如何减弱甚至消除气候变化带来的负面影响也应受到重视。对一些公司来说,留给它们的路只有两条:要么适应,要么倒闭。


2017年春季,反常的气候袭击了日本,给许多食品公司都上了一课。


那时,日本各地的零售店货架上,都没了薯片的踪影。主要原因是2016年8月接二连三的台风对北海道的马铃薯作物造成了严重的破坏。


除了三个登陆的台风之外,另外两个台风也与北部的主要岛屿擦肩而过。而北部岛屿是日本生产马铃薯的主要生产基地。


上村广之(Hiroyuki Uemura)是位于北海道的卡乐比土豆公司(Calbee Potato.Inc)的高管,卡乐比土豆公司是食品制造商卡乐比株式会社(Calbee.Inc)的一个子公司。他回忆起当时的情形时表示,由于土豆收成很差,公司连正常的生产经营都无法维持。


2016年的台风破坏了大部分尚未收获的马铃薯作物。“我切身体会到了气候变化带给我们的威胁。”上村广之说。他还补充道,这段经历教会他,全球变暖在未来的岁月里可能预示的东西。


当时,卡尔比土豆公司每年从承包农民那边采购的约30万吨的马铃薯中,约有80%来自北海道的马铃薯种植户。


该公司很快意识到,为了应对恶劣天气,必须扩大马铃薯购买的地区范围。目前,它正在努力增加本州岛和九州岛的马铃薯承包农民的数量。此外,它还试图说服拥有闲置稻田的农民去种土豆。


去年十二月生效的《气候变化适应法》是为了预防或削弱全球变暖造成的破坏而制定的。这项法律也符合《巴黎协定》中有关气候变化的规定。巴黎协定是在2015年巴黎气候大会上提出的,该协定敦促了签署国制定或加强应对气候变化的政策。


今年三月,日本环境部制定了一份针对私营企业的指南,以帮助它们更好地适应气候变化。《指南》鼓励企业在自然灾害影响其经营时,权衡利弊,处理好原材料采购和产品、投资的分销。


一家名为悠绿那(euglena)的生物技术公司在孟加拉国成立了一家合资企业,在那种植绿豆。孟加拉国由于海平面上升导致土地盐碱化。但是该公司找到了解决办法。它利用硫酸钙去除土地的盐分,使之适合农作物生长。


其他公司也没有闲着。地铁运营商东京地铁公司(Tokyo Metro Co.)将在2027财年结束前暂时关闭旗下所有地铁站。在地铁站关闭期间,公司将在地上车站入口处安装门,一来避免车站内涝,二来为车站之间的隧道增设一道防水隔离。流入东京湾的荒川河在台风中决堤时产生了严重洪涝灾害。这项“防水”行动计划反映了对洪涝灾害的重视和对未来气候变化可能造成破坏的担忧,。


在日本爱知县名古屋市与飞鸟村交界处,有一条日光川。去年,一座耗资200亿日元(约1.85亿美元),宽约127米的运河河闸在日光川河口完工。1959年8月,伊势湾遭台风引起的大潮和洪水袭击了该地区。此后该地区建造的所有新设施都必须能抵御类似的台风和大潮。船闸也是经特别设计,用于应对气候变化引起的海平面上升。然而,负责该项目的官员承认,船闸面对超强台风是还是显得很无力,他强调了具备全面的疏散能力的重要性。


来源:朝日新闻

原文链接:

http://www.asahi.com/ajw/articles/AJ201909180092.html

实习编译:朱梁梁

编辑:SHAN

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