韩国连锁餐馆界的“慈善家”

发布时间:2020-01-14 发布者:亚洲时报

崔根永(左),金美佳(右)在他们位于江原道江陵的Umjinae餐厅,与这道著名的海扇菜合影。(图源:韩国中央日报/姜贞贤)


61岁的崔根永和他53岁的妻子金美佳成功经营着一家连锁餐馆,他们从来没有忘记曾经贫穷又酗酒的不体面日子。 


去年,崔根永夫妇捐赠了2亿韩元(约17万美元),成为了韩国社区福利基金会的高额捐款者联盟(Honor Society)成员。该基金会是韩国最大的基金会。


崔根永出生在韩国全罗南道,14岁搬到首尔。在仁荷大学拿到土木工程学士学位后,到一家联合企业中工作。1997年,40岁的崔根永当上了企业主管。在崔根永看来,那时的生活过得很不错。他开一辆起亚(Kia)轿车,住在首尔南部松帕区的一栋面积约合529平方米的别墅里。


后来,崔根永创立了自己的建筑公司,业务遍及全国。但亚洲经济危机让他的客户破产,崔根永也随之破产,甚至赔上了居所。


之后,崔根永和他的妻子搬进了租金每月30万韩元(约260美元)的地下室。两个还在上小学和初中的儿子,去和他们的奶奶住在了一起。


“我和夫人经常喝醉,有一次甚至想过自杀,”崔根永回忆说,“当我在一家烤五花肉的餐馆里找到兼职工作时,我才振奋起来。”


几年后,这对夫妇买了一辆二手餐车,开始卖辣炒年糕、炸鱼饼和血肠。崔根永认为,那是他人生中最艰难的时期。“附近的餐馆骂我们,还将我们举报给警察,”崔根永回忆到,“我当时感到很难过,同时又很气愤。我的心,而不是我的身体,感到很痛苦。”


后来,崔根永夫妇在江陵市东埠市场开始经营一辆美食餐车,而无论他们多努力工作,攒钱都是不可能的。大多数时候,每天只能睡3个小时。


直到2014年,夫妇俩的生活出现了转折。


“我们注意到,许多人把米饭和调了味的海扇混在一起作为配菜,”崔根永说,“于是我们创造了一个新菜单叫‘饭饭拌菜’。从那以后,许多年轻人来参观我们的餐车,还拍下了我们的食物。另外,我们的餐车还多次上了电视,很多名人也光顾了。” 


2018年,这对夫妇在江农购置了一栋三层楼的房子,并把一楼当作餐厅。他们还在附近买了另一栋楼,开设了第二家连锁店。第三家连锁店在江原道的束草,由崔根永的弟弟经营。现在他们在首尔和京畿道已经开有八家分店。


夫妇俩称,如今他们拥有两栋楼房和一个停车场,房产价值约20亿韩元(约170万美元),其中有一半来自银行贷款。


这对夫妇住在地处江农那栋楼的二楼。他们的两个儿子与崔根永的母亲住在另一栋楼,每个月都被要求付房租。


当记者问金美佳为什么不为他们的儿子买房,而是捐款给基金会时,她回答:“毁掉孩子生活的最快方法,就是不让他们去体会挣钱的辛苦而养着他们。我付给他们和其他员工一样多的钱。”


据这对夫妇称,他们捐款是为了感谢那些宣传他们餐馆的人。“如果捐款要推迟,那还不如不去捐,”金美佳说,“因为我们曾经历过很艰难的时期,所以我理解人们有多么需要帮助,他们的感受是什么。”


店里一名42岁的员工朴善宇称,老板夫妇是热心肠的人。“有一天我告诉他们我的家庭过得很艰难后,他们借给我1000万韩元(约合8600美元)还告诉我可以慢慢还,”朴善宇说,“我们餐厅员工的收入也比其他餐馆的员工高。”


2亿韩元的捐款并不是崔根永夫妇做的唯一一件好事,他们每月向附近的一个青年中心捐赠约100万韩元(约合860美元)。另外,2019年4月束草市火灾时,他们还捐出了1000万韩元。据韩国公益金称,这对夫妇最近又捐出了500万韩元(约合4300美元)作为年终捐款。


当记者问他们有没有什么出国旅行的计划时,金美佳说:“我到现在还没有护照。”崔根永也说:“我为我住在加拿大的妹妹感到抱歉,因为我从来没有去过那里。”

 

摘编自:韩国中央日报

原文链接:

http://koreajoongangdaily.joins.com/news/article/article.aspx?aid=3072499&cloc=joongangdaily|home|newslist2

实习编译:林芷萱

编辑:SHAN

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